LEKCJA CHEMII NA UNIWERSYTECIE
Uczniowie klas ósmych odwiedzili wydziały Biologii i Chemii Uniwersytetu Adama Mickiewicza w Poznaniu, i wzięli tam udział w wykładach, pokazach chemicznych jak również sami wykonywali doświadczenia chemiczne. Podczas wykładu z epigenetyki, odpowiadaliśmy na pytanie: czy cechy nabyte mogą być dziedziczone? Natomiast podczas wykładu o temperowaniu czekolady, poznaliśmy skład różnych typów czekolad, ich budowę chemiczną oraz cały cykl powstawania czekolad od ziarna po etapy technologiczne. Umiemy, też powiedzieć, dlaczego czekolada robi się szara. Jednak największą atrakcją były doświadczenia chemiczne, które uczniowie wykonywali samodzielnie pod bacznym okiem pracowników uczelni. Poznaliśmy dźwięk wodoru, barwę chlorofilu czy też tańczące kolory kwasów i wodorotlenków.
Karolina Sokołowska